Les Pléiades
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La Carte

Nos plats évoluent suivant les produits récoltés, cultivés de façon raisonnée et naturelle, dans notre potager.

Entrées

  • Terrine de foie gras de canard maison, confiture d'oignons rouges

    €22

  • Croustillant de gambas, fondue de poireaux, caramel de soja

    €20

  • Carpaccio de saint Jacques et betteraves, et son condiment à la granny Smith

    €24

Plats

  • Le Boeuf, en filet, sauce morilles

    €32

  • L' Agneau, braisé à la provençale et son jus de cuisson

    €28

  • La Gambas XXL

    €32

  • Saint Jacques juste saisies, beurre blanc à la châteigne

    €30

Desserts

  • Soufflé chaud au Grand Marnier.

    €12

  • Pavlova autour du marron

    €12

  • Moelleux à la châteigne

    €12

  • Le Brie, de notre région, crème de mascarpone à la truffe

    €12

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